Читать ria.ru в Диетолог Ирина Морозова рассказала порталу «Телеграф», что некоторые виды маринада для шашлыка могут быть опасны для здоровья.Врач уточнила, что относит к таким рецепты на основе уксуса и майонеза.»Это едва ли не худший вариант для тех, кому дорого здоровье», — утверждает Морозова.По ее словам, при высоких температурах майонез выделяет большое количество жиров и веществ, которые вредны для организма. При этом уксус в маринаде, как отметила диетолог, негативно влияет на желудочно-кишечный тракт, а его частое употребление может вызвать болезнь почек.
Морозова также обратила внимание на вред маринада на основе кефира, поскольку он препятствует усвоению железа и белка.
9 мая, 02:10Россиянам предложили полезную замену шашлыку
©