Ученые рассказали об опасности мяса, приготовленного на открытом огне
Мясо, приготовленное на открытом огне, может увеличить риск развития гипертонии, считают ученые из Гарвардского университета. Результаты исследования на конференции Американской ассоциации сердечных заболеваний (American Heart Association) в Новом Орлеане представил Ганг Лиу, научный сотрудник отдела питания в школе общественного здоровья Гарвардского университета. Он и его коллеги изучили около 100 тысяч человек, за которыми наблюдали в […]